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韓国「釜山のチャガルチ市場でズワイガニを食べよう!」

蟹の季節がやってきた!2005年11月6日・蟹の解禁日!

冬の味覚ズワイガニ!日本海の味覚の王者・ズワイガニ!
ズワイガニは、主に水温0~2度の大陸棚斜面に分布し、足がすらりと長いのが特徴。ズワイガニは、雄は山陰地方で「松葉ガニ」・北陸地方で「越前ガニ」と呼ぶ。
雌は親ガニやセコガニと呼び、各地で様々な呼び名がある。
全国の漁獲量は1968年の計61000トンをピークに年々減少し、近年漁業関係者らが資源保護のための漁期短縮など自主規制を行っている。
2004年の水揚げは計6000トンで、兵庫県・鳥取県・北海道等で水揚げ量が多い。
              
       釜山のズワイガニ

韓国の釜山のチャガルチ市場では、ズワイガニが生簀・水槽などに入れられていて活きたズワイガニが店の軒で見ることが出来る。
ゴールデンウィーク・お盆に行っても見かけるので、おそらくオールシーズン、活ズワイガニが食べられるのでしょう。

しかも活きたズワイガニが、格安で食べられる。私は値切って2万ウオンと3万ウオンで2回ほど蒸して貰って食べた事がある。活ズワイガニだけあって甘味があり美味しい!鮮度抜群だし、ミッパンチャン(小皿料理・キムチ料理)も無料で付いているし感激!

by赤帽アロハ急便広島(赤帽アロハブログ)
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コメント

赤帽アロハブログ

寒くなって来ていますので、風邪を引かないようにして下さい。私は風邪を引いてしまい今日は、家で寝ています。
ブログをこの間も見て頂きまして誠に有難う御座います。
また見てくださいね!

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超特大活松葉ガニ(1~1.2kg)2尾[兵庫県]販

身入りも良くて、味も良かったです。太いし美味しいし、食べ応えあるんで食べてみて下さい。自分へのご褒美に如何でしょうか?【当方のブログにて楽天2000ポイント獲得可能・情報ツウ  松葉ガニ 麹漬け・松葉ガニ・京都、丹後半島!松葉ガニ!フルコース♪・超特大ズワイ

  • 2007/08/11(土) 05:59:18 |
  • 松葉ガニをいっぱい集めました

活ズワイガニ雌(せこがに)7~8尾(1kg)販

身入りも良くて、味も良かったです。身がプリプリですごいおいしかったです♪パーティにぴったりです。【私のブログまで辿り着けたら楽天ポイント贈呈いたします。】・活越前ガニ 価格・日本海とれとれお魚おんぱれーど・情報ツウ  松葉ガニ 麹漬け・旬のおいしいお魚/

  • 2007/08/11(土) 08:48:57 |
  • 越前ガニの厳選紹介

超特大活ズワイガニ(1kgUP)3尾

やはりカニは活きたものを茹でてすぐ食べるのが最高です。冷凍物を解凍した時の身がスカスカして水っぽい感じが全くなく、身がしまっていて弾力性と甘みがありお味噌もたっぷり入っていました。実家で6人で食べましたが、全員大満足。是非、また購入したいと思います。・【

  • 2007/08/11(土) 18:34:22 |
  • ズワイガニの思い入れ

鉄人ご用達!目利き30年の至極・活!松葉が

【松葉蟹ご注文に関してのご注意とお願い】◎先のご注文をされる場合は、価格の変動がある可能性もございますので、あらかじめご了承願います。◎商品の性質上、入荷する日としない日があり、入荷のなかった商品については入荷次第の発送となります。◎何品かご注文頂いた商

  • 2007/09/06(木) 13:05:37 |

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