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韓国のスープ「ソルロンタン」

韓国のスープ料理「ソルロンタン」!

アツアツのスープは疲れた胃を優しくケアしてくれる。「癒しの料理」
疲れた時、飲んだ後の仕上げに、二日酔いの朝、眠い朝、食欲がない時にはスープ料理がなによりのご馳走!胃が疲れている人にはピッタリだ。
二日酔いの朝の時なんて特に最高のスープ料理「ソルロンタン」!
                


韓国のそうめんとご飯が入った「ソルロンタン」は、牛の骨や肉をじっくり煮込んだ栄養満点のスープ。
白濁するまで煮込む、豚骨ラーメンのスープにも似たなめらかなコクがあるが、味はあっさりしていて、自分でテーブルの上にある粗塩・コショウ・唐辛子・ネギで自分好みの味付けをする。
とてもあっさりとしていて美味しい!

小皿料理は、カクテゥギ(大根のキムチ)が大抵付いている。
これがまた格別に美味しい!

by赤帽アロハ急便広島(赤帽アロハブログ)
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